Понятие

Товарооборот представляет собой  объем продаж торговых организаций в денежном выражении за соответствующий промежуток времени.

Товарооборот классифицируется на следующие виды:

• Розничный товарооборот, являющийся результатом работы торгового предприятия, от которого зависит валовой доход и прибыль. Он характеризует эффективность функционирования фирмы;
• Оптовый товарооборот, включающий в себя объем продаж производителей или посредников с целью последующего использования в коммерческом обороте (обязательный атрибут оптового оборота – наличие счета-фактуры);
• Оборот общественного питания.

Посредством показателя объема товарооборота выражается значимость предприятия на рынке потребительских товаров. Формула товарооборота включает в себя денежную выручку за реализованную продукцию.

Содержание

• 1 Виды
• 2 Показатели
• 3 Формулы для расчета
• 4 Анализ показателя
• 5 Для чего рассчитывать?
• 6 Пример расчета
• 7 Понятие розничного товарооборота
  • 7.1 Структура
  • 7.2 Виды
• 8 Отличие выручки от товарооборота
• 9 Пример анализа товарооборота производственной компании

Виды

Общий объем реализованных товаров разбивается на:

• розничный товарооборот. Розница – это все товары, которые реализуются конечным потребителям через торговые сети, супермаркеты, магазины, рыночные киоски. В эту же категорию включают услуги учреждений здравоохранения, образования, социального обеспечения. Оплата за розничные покупки может осуществляться за наличный или безналичный расчет. Объем розничного товарооборота за определенный период определяется суммой реализованных товаров, независимо от сроков платежа за них (например, для техники или другой продукции, которая продается с рассрочкой платежа);
• оптовый товарооборот. К этой категории относятся товары, которые приобретаются для дальнейшей перепродажи или использования в процессе производства. Оптовые покупки иногда делают и частные лица для личного потребления, при этом продавцы относят эти продажи к опту за счет количества.

Розничный товарооборот, в свою очередь, делится на подгруппы по формам торговли: через стационарные магазины, передвижные точки продаж, интернет, телеканалы. Торговля с помощью каталогов и образцов тоже относится к розничной. По формам обслуживания различают: обычную продажу через прилавок, самообслуживание, доставку курьером или через почтовое отделение. Оплатить розничную покупку можно наличными, банковской картой, денежным сертификатом. При продаже товаров конечному потребителю в кредит или по лизинговому договору общая сумма покупки тоже учитывается в розничном товарообороте торговой фирмы.

Показатели

Во всех видах отчетности используются такие основные показатели товарооборота:

• объем товарооборота (в натуральном и денежном выражении). Для получения этой цифры учитывается выручка, полученная от продажи всех товаров за определенный отчетный период;
• структура ассортимента (разбивается по основным товарным группам с указанием объема продаж в рублях и процентах к общему объему реализации). Такой показатель необходимо оценивать для подбора наиболее выгодной ассортиментной политики, которая обеспечивает нормальный уровень прибыли и интерес целевой аудитории к номенклатуре магазина или торговой компании;
• скорость товарооборота, время обращения товарной продукции. Показатель товарооборачиваемости показывает количество дней, за которое реализуется среднее значение товарооборота. Чем быстрее реализуются товары, тем меньше издержки на хранение и выше прибыль. Скорость обращения продукции определяется путем соотношения количества дней в месяце, квартале и другом отчетном периоде к объему товарооборачиваемости за это же время;
• ритмичность продаж. Это равномерность объема продаж, без резких падений и повышений. Для эффективности работы торговой точки очень важно четкое понимание того, сколько продукции необходимо иметь в наличии каждый день (а также предусматривать страховой запас товаров на складе). Резкие незапланированные скачки спроса также могут негативно отразиться на имидже магазина (например, потенциальный покупатель хотел приобрести товар, а его нет в наличии, он остается недоволен и уходит в другой магазин). Падение спроса снижает прибыльность торговой точки.

Могут использоваться такие показатели, как товарооборот на каждого продавца (например, для оценки эффективности работы сотрудника магазина).

Формулы для расчета

Для расчета применяют специальные формулы и методики, от простых до продвинутых. Небольшому розничному магазину не стоит углубляться в математику, можно ограничиться упрощенными способами. Самая простая формула, которую с успехом можно использовать, выглядит так:

Товарооборот = количество товара х цена товара

Пример. За календарный месяц было реализовано 100 упаковок туалетной бумаги. Стоимость одной упаковки - 100 рублей. В этом случае товарооборот туалетной бумаги будет равен:

100 х 100 = 10 000 рублей

В точности также рассчитывается товарооборот по все позициям розничного магазина. Общий товарооборот розничного магазина равен сумме товарооборотов всех товаров:

Суммарный товарооборот = ТО1 + ТО2 + ТО3 + … ТОn

Куда более интересен другой показатель, характеризующий динамику товарооборота. Условно назовем его динамическим коэффициентом товарооборота. Он дает возможность сравнить показатели за разные промежутки времени. Объясним на примере.

В мае месяце товарооборот розничного магазина составил 100 тысяч рублей, а в июне он вырос до 120 тысяч. Коэффициент рассчитывается по формуле:

К = (ТО1 х 100) / ТО2

где:

• К - коэффициент динамики товарооборота;
• ТО1 - товарооборот текущего отчетного периода;
• ТО2 - товарооборот отчетного периода, с которым сравнивается текущий.

Для нашего случая К равен:

К = (120 х 100) / 100 = 1,2

Это значит, что товарооборот магазина в июне вырос в 1,2 раза по сравнению с маем.

Этой формулой можно пользоваться при одном условии: закупочные и розничные цены сравниваемых отчетных периодов должны быть одинаковыми. То есть, это работает только на небольших отрезках времени - неделях, максимум месяцах. На более длинных дистанциях цены нестабильны, поэтому используют поправочные коэффициенты. Обычно они рассчитываются как отношение цен отчетного и базового периодов. Затем в формуле расчета коэффициента динамики товарооборота показатель ТО1 умножается на поправочный коэффициент, учитывающий колебания цен.

Анализ показателя

Зачем анализировать розничный товарооборот? Это делать необходимо, чтобы:

• отследить динамику, по сравнению с предыдущими периодами;
• провести факторный анализ;
• определить структуру товарооборота;
• сделать выводы насчет обоснованности плановых значений;
• проверить выполнение плана;
• определить размер безубыточного объема продаж.

Таким образом, анализ показателя носит многоплановый характер. Важно уделять внимание еще и его структуре. Это позволит понять, какие позиции приносят максимальный доход, а какие – убыточны и требуют пересмотра работы с этими товарами.

Анализируют товарооборот по следующей схеме:

• сопоставляют план и факт, выявляют причины невыполнения плана (по необходимости);
• отслеживают динамику;
• проводят анализ состава товарооборота (по покупателям, формам оплаты, обслуживания);
• анализируют структуру товарооборота по товарам (вычисляют, какая доля каждой группы в общем объеме);
• проводят факторный анализ.

Динамику рассчитывают в текущих и сопоставимых ценах. Товарооборот в текущих ценах – совокупная величина продажи товаров. Если из этой величины убрать размер, на который выросли цены, то получится товарооборот в сопоставимых (условно-постоянных) ценах.

Динамика роста товарооборота в текущих ценах рассчитывается по формуле:

• ТТЦ ОГ – т/о отчетного года в текущих ценах;
• ТПГ – т/о прошлого года.

Суть метода расчета в сопоставимых ценах заключается в том, чтобы не учитывать фактор роста стоимости из-за инфляции, и получить реальные данные об изменении объема продаж и выручки. Формула расчета при этом будет выглядеть следующим образом:

• ТСЦОГ – товарооборот отчетного года в текущих ценах;
• ТПГ – товарооборот прошлого года.

В ситуации, когда был составлен план товарооборота, а цены в отчетном периоде изменились, применяют индекс цен. Его формула выглядит следующим образом:

• Ц1 – цена в отчетном периоде;
• Ц0 – цена в базовом периоде (принимается за 100%).

При анализе товарооборота важно понимать, какие социально-эконмические явления могут оказать на него влияние. Показатель меняется в зависимости от:

• спроса – чем выше спрос продукции на рынке, тем лучше ее будут покупать;
• предложения – большая конкуренция требует поддерживать определенный уровень сервиса и цены;
• ценовой политики – чем выше цена на товары, тем больше заплатят покупатели;
• налогов – размер НДС и акцизов закладывается в цену товара;
• себестоимости – чем дороже товар стоит у поставщика, тем больше будет себестоимость закупа;
• инфляции – со временем цены поднимаются, это важно учитывать при прогнозировании объема продаж.

Рассмотрим, о чем может говорить снижение и рост показателя за последние 2 года.

Таблица 1. Изменение товарооборота за год. Рост; Снижение

Поставщик повысил цену на продукцию.	Падение спроса.
Вырос спрос.	Сужение ассортимента товаров.
Руководство магазина проиндексировало цены.	Рост конкуренции на рынке.
Запуск рекламной кампании.	Разрыв отношений с ведущим поставщиком.
Расширение ассортимента товаров.	-
Заключение сделки с крупными поставщиками.	-

Для чего рассчитывать?

Показатель дает массу полезной информации о состоянии бизнеса. Вот что можно узнать, если его проанализировать:

• динамику развития магазина. Сравнивая показатели товарооборота за различные периоды времени мы видим, растет бизнес или наоборот, переживает падение;
• зависимость между выручкой и проведением различных маркетинговых и рекламных мероприятий;
• влияние на бизнес таких факторов, как сезонность, события на мировых рынках, колебания курса валют и так далее;
• влияние ассортимента на выручку магазина и выявление позиций, формирующих основной товарооборот;
• соответствие ожидаемых темпов развития реальным;
• зная товарооборот, можно составить план продаж. А самое главное - относительно точно спрогнозировать динамику развития магазина.

А вот что не показывает товарооборот, так это прибыль. Теоретически можно уйти в минус даже при огромных значениях показателя. Поэтому при расчете рентабельности бизнеса следует опираться на другие критерии, такие, как маржинальность, торговая наценка и так далее.

Пример расчета

Расчет показателя и динамики его изменения – одна из главных задач экономиста любого торгового предприятия. Для примера проанализируем показатель условного предприятия, результаты представлены в табличном виде (скачать в Excel).

Таблица 2. Пример расчета; Структура т/о2016 факт; 2017 план; 2017 факт; Динамика т/о в действ. ценах; Рост цен; Индекс цен; Т/о в сопост. ценах; Динамика т/о в сопост. ценах

Продукты питания	2 600	3 100	3 650	140,38	135%	1,35	2 703,70	103,99
Игрушки	1 450	1 780	1 900	131,03	120%	1,20	1 583,33	109,20
Косметика	580	640	760	131,03	140%	1,40	542,86	93,60
Итого:	4 630	5 520	6 310	136,29	131,67%	1,32	4 792,41	103,51

На основании данных расчетов можно сделать следующие выводы:

• в текущих ценах наблюдается рост товарооборота по всем категориям – продукты питания, игрушки и косметика;
• в сопоставимых ценах рост только в категориях продукты питания (на 3,99%) и игрушки (на 9,2%). В косметике падение продаж на 6,4%.

Таким образом, рост товарооборота косметических товаров в 2017 году был достигнут только за счет повышения цен, фактически же объем продаж снизился. Но в целом по всем категориям динамика положительная.

Понятие розничного товарооборота

Товарооборот – это комплексный процесс обращения товаров, в результате которого они переходят от производителя к непосредственному потребителю через торговых посредников либо минуя их.

В практике экономической деятельности различают оптовый и розничный товарооборот:

• оптовый товарооборот включает объем продаж товаров организациям розничной торговли и производственным предприятиям,
• розничный товарооборот включает объем продаж товаров и услуг населению.

Товарооборот – это количественный экономический показатель, отражающий совокупную стоимость продаж.

Розничный товарооборот представляет собой показатель, характеризующий одновременно и объем продаж конкретного предприятие, и состояние торговли на макроуровне. Соответственно данная категория различается на макроуровне и микроуровне экономики.

Понятие розничного товарооборота; Признак; Понятие розничного товарооборота; Характеристика

Макроуровень экономики	Розничный товарооборот – это показатель объема продаж в количественном выражении как результата движения товаров из сферы обращения в сферу потребления путем их обмена на денежные доходы. Это сумма продаж потребительских товаров населению в сфере розничной торговли и общественного питания в результате обмена денежных средств на товары.	Показатель определяет состояние той части национальной экономической системы, которая связана с эффективностью производственных процессов и товародвижением. На макроуровне розничный товарооборот является показателем экономического развития. Фактически, его объем может выступать показателем, который характеризует текущий уровень развития рынка и состояние конъюнктуры.
Микроуровень экономики	Розничный товарооборот – это процесс передачи товаров конечным потребителям, на котором завершается процесс обращения товара, а товар поступает в сферу потребления.	Данный подход является диаметрально противоположным и сосредоточен исключительно на отношениях между торговыми предприятиями и потребителями. Товарооборот выступает только как процесс обмена товаров на деньги посредством актов купли-продажи. При розничном товарообороте товар меняет свою товарную форму на форму предмета потребления.

 

Розничный товарооборот отражает состояние экономических отношений, связанных с обменом наличных денежных средств населения на приобретенные товары, на уровне национальной экономики, в то же время, выступая количественным показателем объема реализации потребительских товаров отдельных предприятий.

В рамках национальной экономической системы данный показатель позволяет выявить существующие тенденции в развитии экономики государства, разработать меры по закреплению положительных факторов или устранению недостатков в развитии товарооборота, а также охарактеризовать уровень потребления и удовлетворения спроса населения в масштабах страны. Динамика розничного товарооборота отражает пропорции между производством и потреблением. Следует учитывать, что такой подход сосредоточен на макроуровне экономической системы. При этом на макроуровне на розничный товарооборот могут влиять социально-демографические, экономические факторы, климатические условия, национальные особенности региона.

На микроуровне экономики розничный товарооборот характеризуется обязательным одновременным наличием двух признаков.

1. В рамках данных отношений должен присутствовать товар, как объект продажи,
2. Должна быть осуществлена продажа этого товара, как форма движения товара от производителя к потребителю.

Соответственно, розничный товарооборот можно также рассматривать как результат деятельности предприятия торговли, как его экономический эффект. Чтобы не ограничивать содержание розничного товарооборота его количественным аспектом, следует учесть его социально-экономическую сущность, так как это еще и показатель товарного снабжения населения, один из показателей уровня жизни. В целом, это соответствует тому, что сущность розничного товарооборота сосредоточена в области товародвижения и выражается в объеме денежной выручки за проданные товары – по его размеру можно судить о положении конкретного предприятия на целевом рынке. Следовательно, данный показатель влияет на оценку экономической деятельности предприятия, от его объема зависят такие экономические показатели, характеризующие результаты работы торгового предприятия, как, например, валовой доход, прибыль, рентабельность, финансовое состояние и др. Поэтому розничный товарооборот можно объективно считать комплексным показателем, характеризующим объемы и качество розничной торговли.

По своему внутреннему содержанию категория розничного товарооборота соответствует выручке от реализации товаров для личного потребления непосредственно населению, т.е. конечным потребителям, которыми выступают физические лица.

Важной характеристикой является характер оплаты за реализованные потребительские товары, которая может осуществляться за наличный расчет, посредством банковских карт, а также расчетные чеки банковских учреждений. Следовательно, розничный товарооборот как самостоятельная категория отражает состояние организованного потребительского рынка всеми действующими предприятиями, а также выручку от продажи населению товаров собственного изготовления или закупленных для перепродажи.

Таким образом, розничный товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнут рост доходности розничного торгового предприятия, поэтому повышение прибыли достигается через увеличение объема розничного товарооборота как основного фактора роста доходов.

Структура

Объем розничного товарооборота определяется строго за отчетный период на основе первичных бухгалтерских документов – товарно-денежного отчета и прилагаемых к нему документов, подтверждающих реализацию товаров. Вместе с тем, фактический объем розничной реализации товаров в продажных ценах показывается в бухгалтерской отчетности в форме № 2 "Отчет о финансовых результатах" в строке 2110, фактические объемы остатков товарных запасов отражаются в форме №1 "Бухгалтерский баланс" в строке 1210.

Для предприятий розничной торговли товарооборот является основой для оценки потребностей в материально-технических и трудовых ресурсах, занимая вместе с тем, соподчиненное положение по отношению к чистой прибыли. Следовательно, он представляет собой фундаментальную основу деятельности предприятий розничной торговли и подлежит обязательному анализу в целях выявления путей увеличения продаж товаров населению.

Структура розничного товарооборота не является статичной и зависит от подхода к проводимому анализу. В частности, в зависимости от характера исследования розничного товарооборота и характера экономической деятельности торгового предприятия можно выделить следующие признаки структуризации товарооборота:

1. Макроструктура предусматривает общее деление товаров:

• товары народного потребления и товары производственно-технического назначения,
• продовольственные и непродовольственные товары.

2. Товарно-групповая структура отражает деление продукции по назначению, производственному происхождению:

• кондитерские товары,
• хлебобулочные изделия,
• вкусовые товары,
• табачные изделия,
• молочные продукты,
• безалкогольные напитки, пиво,
• ликероводочная продукция,
• одежда,
• обувь,
• стройматериалы и др.

3. Товарно-ассортиментная структура учитывает соотношение отдельных видов продукции, входящих в определенную группу. Например: мужская, женская и детская одежда составляют категорию одежды; вода, газированные напитки, соки относятся к категории безалкогольных напитков.

4. Микроструктура показывает удельный вес конкретной продукции в объеме реализации данного ассортимента. Например: мужские костюмы, рубашки, брюки; светлое, темное пиво.

В рамках анализа розничного товарооборота торговых предприятий центральное значение имеет анализ товарно-групповой структуры. Исследование динамики товарно-ассортиментной и микроструктуры розничного товарооборота применяется преимущественно при анализе текущего спроса на продукцию, которая реализуется в розничном предприятии. Крупные магазины для анализа структуры товарооборота чаще всего применяют собственную классификацию товарных групп.

Виды

Классификация розничного товарооборота по различным признакам представлена на схеме

Признаки классификации розничного товарооборота

Отличие выручки от товарооборота

Выручка, по сути это одно и тоже что и товарооборот. Просто, в зависимости от того чем занимается предприятие, имеется ввиду сферу деятельности, принято разделять выручку и товарооборот, пример:

Производственная организация — выручка от реализации продукции.

Торговая организация — товарооборот от реализации товаров

Организация сферы услуг — выручка от реализации услуг.

Не целесообразно, например, сказать, что «Товарооборот завода составил….»

Пример анализа товарооборота производственной компании

Производственное предприятие ABC изготавливает офисную мебель эконом-класса.

Каждый месяц компания производит 100 компьютерных столов по 10 000 рублей (усредненная цена), 500 стульев по 2000 рублей (усредненная цена), 100 шкафов для документов по 4000 рублей (усредненная цена). В среднем, за месяц предприятие ABC реализует 90 столов, 450 стульев, 90 шкафов, получая выручку в размере 2 160 000 рублей (90*10 000 + 450*2000 + 90*4000 = 2 160 000). Большая часть продукция реализуется через партнера – оптовую компанию, которая продает офисную мебель в своих розничных магазинах.

Остальной объем продается государственным учреждениям и организациям, но эти продажи неритмичны и их трудно прогнозировать. Уровень рентабельности продукции составляет около 30 % (в среднем, 648 000 рублей). Руководство мебельного предприятия хочет увеличить продажи своей продукции, т.

к. производственные мощности недозагружены и даже при средней загрузке на складе накапливается определенное количество готовой мебели. Партнерская компания не может обеспечить реализацию всей произведенной продукции (проводился сравнительный анализ динамики продаж за два года уровень объемов реализации через оптовую компанию остается примерно одинаковым по всем периодам). Поэтому принято решение заключить дилерские договора в нескольких регионах, распределив весь объем произведенных изделий между представителями, обязывая их продавать определенное количество мебели каждый месяц.

Оптовой компании, которая в данное время является одним из самых крупных покупателей, будет предложено представительство в своем регионе, при этом фирма получает приоритет в поставках и отсрочки платежа.

Таким образом, даже с учетом отсрочки оплаты компания сможет получать больше прибыли за счет реализации всей произведенной продукции и снижения производственной себестоимости. То есть, реализуя всю мебель, производитель получит выручку 2 400 000 рублей и прибыль 750 000 рублей. Предприятие также может наращивать производственные мощности, расширять ассортимент.